Диета 6 каш

Разгрузочная диета 6 каш предназначена для любителей экономии и горячей пищи, уставших, между тем, от гречки с кефиром. Восторги по поводу этой системы похудения связаны, прежде всего, с тем, что большинство людей, привыкших питаться преимущественно углеводистой пищей, будут чувствовать себя довольно комфортно. Немалую роль играет и психологический эффект – каша воспринимается как сытное основное блюдо, меж тем калорийность рациона каждого из шести дней едва ли дотягивает до 1000 ккал. Прежде чем начинать, следует осознать, что даже с горячим блюдом, рацион не сбалансирован и не содержит полноценных протеинов.

Правила питания на диете 6 каш

Все просто – вы разделяете порцию приготовленной на день каши на 4-6 приемов пищи, и употребляете каждые 3 часа один из них. Добавлять соль и не оговоренные диетой приправы вроде соевого соуса запрещается. Разрешаются лимонный сок, петрушка, укроп, свежий и сушеный базилик, карри без добавления соли и орегано.

Часто советуют делать клизмы во время диеты или принимать слабительные настои. На самом деле, каши при достаточном количестве воды в рационе (1-2 литра в сутки обязательны для поддержания водно-солевого баланса), довольно хорошо ускоряют работу кишечника сами по себе. Ведь цельное зерно содержит клетчатку – основное вещество для очищения кишечника, предусмотренное к применению самой природой.

Сидеть на диете дольше одного «прогона» всех 6 каш день за днем не следует. Особо экстремальные граждане повторяют разгрузку раз в месяц, однако общая рекомендация диетологов по поводу экстремальных низкокалорийных диет – проводить не чаще, чем 1 раз в 6 месяцев.

Некоторые версии диеты разрешают дополнительно есть овощи и фрукты. Если обратиться к истокам «кашных дней» – макробиотике – предпочтительно есть не все подряд дары природы, а редис, крестоцветные овощи, зелень, и немного моркови, тыквы и яблок, но никак не помидоры, баклажаны и виноград. и тем более не смесь обжаренных овощей из баночки, т.н. овощную «икру». Фрукты-овощи рассматриваются именно как добавки – т.е. основной прием пищи – всегда каша, которую можно посыпать зеленью, или сдобрить половинкой нарезанного яблока.

Рецепт приготовления каш

Стакан любой промытой крупы начинаем варить в холодной воде, доводим до кипения, через 5 минут выключаем газ. Кастрюльку можно укутать полотенцем и подождать, пока продукт «дойдет».

Меню диеты 6 каш

• День 1. Пшеница, а лучше – булгур, он содержит больше клетчатки и пищевых волокон. Кускус запрещается, все-таки это обработанный продукт.
• День 2. Просо или пшено, последнее лучше брать высшего сорта.
• День 3. Натуральная овсянка «долгой» варки, предпочтительно сварить просто зерна овса.
• День 4. Рис, желательно нешлифованный и не обработанный паром.
• День 5. Ячневая каша или артек.
• День 6. Перловка.
• День 7. Берем по 1/6 части каждой крупы, перемешиваем перед варкой, готовим как обычно, едим в течение дня. Экстремальный вариант диеты предполагает в этот день разгрузку на воде.

Слухи о «безопасности кашной диеты» сильно преувеличены, и сравнивать ее, со, скажем вегетарианством – тоже чересчур мощное обобщение. Рацион не содержит полноценного белка, исключает жиры, и, в общем, не навредит только людям, до него относительно серьезно переедавшим, имеющим существенный лишний вес, и практически не выполняющим никакой физической работы в обычной жизни.

Эту диету нельзя сочетать с силовыми упражнениями, особенно новичкам. В качестве физнагрузки стоит выбирать ходьбу, аэробику или йогу, в самом «морально устойчивом» случае – легкий бег. Иначе можно добиться только раннего плато, а то и срыва от голода.

Вообще, результаты типа «-10 г в неделю на кашках» обусловлены простым фактом – диета не содержит соли, поэтому чтобы не очутиться в ситуации «+15 кг на обычном питании», следует постепенно возвращать ее в рацион, буквально по 1 г в неделю. А еще – считать калории и не переедать, ведь никакой «магии зерновых» в природе не существует, и вес вы обязательно наберете, если не научитесь питаться правильно.

Важно: прежде чем сесть на диету 6 каш проконсультируйтесь с врачом.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова