Аромадиета Хирша
Аромадиета Хирша – это не классическая диета, а способ заставить вас меньше есть. Существует огромное количество диет: медицинские и национальные, низкокалорийные и белковые. Вот только полных людей, которые пытаются сесть на диету в мире еще больше, чем рецептов похудения. И мы уже не говорим о различных приспособлениях, способных помочь похудеть без диеты. Основная проблема с питанием со сниженной калорийностью – вы не можете его выдержать и переедаете, или просто употребляете какой-то запрещенный продукт с высоким содержанием жиров и калорий. Что же делать? Использовать силу ароматов.
Аромадиета Хирша — принцип действия
Американский психотерапевт и специалист по поведенческой терапии лишнего веса Алан Хирш разработал специфическую схему, которая объясняет, почему вы переедаете.
Избыточное питание происходит, если:
1. Человек испытывает любой стресс, вроде неприятностей на работе или просто плохой погоды.
2. В то же самое время у него имеется дефицит позитивных эмоций – он не имеет возможности насладиться отдыхом, а его повседневная жизнь дает мало поводов для радости.
3. Человек постоянно должен делать выбор: пищевые продукты, варианты на выходные, выбор по работе, в семье – все это приводит его в состояние сильного глубокого негативного переживания.
4. Способ избежать такого состояния – серьезная физическая нагрузка, отдых, сон или…употребление углеводистой пищи в больших количествах. Известно, что резкое повышение уровня сахара в крови вызывает чувство эйфории. Однако в подобное состояние вас может привести не только вкус блюда, но и его аромат, и ситуация, в которой вы привыкли есть.
В своей книге Хирш описывает простой опыт. Женщина привыкла есть ванильный крем панна-котта после работы в одной из кофеен. В один прекрасный день ее жирный сливочный крем подменили на обезжиренный ванильный йогурт с фруктами, а процент жирности сливок в кофе уменьшили в два раза. Что же вы думаете? Героиня эксперимента была настолько погружена в свои мысли, что не заметила подмены. Вывод? Более калорийные блюда можно заменить низкокалорийными вариантами, если сохранить основной компонент. И это не вкус, а запах. Кроме того, Алан Хирш экспериментальным путем выявил запахи, которые способны «раздразнить» аппетит и заставить есть больше, и те, которые успокаивают, угнетают центр аппетита в мозге. По мнению Хирша, вдыхание определенных ароматов вообще может утолить голод.
Аромадиета Хирша — как это применять в жизни
Допустим, вы вдохновились идеей Хирша и решили применить ее на практике. Для этого стоит освоить четырехэтапный ритуал принятия пищи от Алана Хирша:
1. Примерно за 10 минут до еды начните вдыхать запах ароматических масел розмарина, можжевельника, хвои, грейпфрута, лимонника, зеленого яблока, мускатного ореха. Вы можете приобрести масло в «природной аптеке» и капать немного на платочек, если едите вне дома. Ну а в собственном жилище можно завести ароматическую лампу или свечи.
2. Прежде чем начать есть, вдохните аромат пищи, постарайтесь насладиться им в полной мере до того, как еда попадет в желудок. Жуйте медленно, пусть ничто вас не отвлекает. Превратите каждую еду в ритуал.
3. Совершайте от 50 до 120 жевательных движений, считайте медленно про себя. И прежде чем возьмете каждый новый кусочек пищи, не забудьте насладиться ее ароматом.
4. Добавляйте в еду только натуральные специи, избегайте составов с глютаматом натрия, он нарушает вкус.
Все это звучит странновато, правда? Никаких рекомендаций по питанию, просто «ешь медленнее». На самом же деле, диета Хирша способна работать – применяйте простые правила здорового питания и учитесь концентрироваться на процессе еды, а не на отвлекающих факторах. Постепенно вы научитесь утолять едой только физический голод и получать удовольствие даже от небольшого лакомства. И диеты не будут вам больше нужны.
Важно: прежде чем сесть на аромадиету Хирша проконсультируйтесь с врачом.
Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова
Я попробовала эту простую диету, меньше жевать и больше нюхать)))результат заметен не сразу но он есть!!
А что, мне эта диета нравится. И потом это что-то новенькое, неизведанное. А главное, есть можно все, понемногу конечно. Вот только насчет медленной еды придется поднапрячься. У нас на работе обед короткий и есть приходится со скоростью света. Выход есть – уменьшу порции.
Строго выполняла все указания по аромодиете, но это не знаю тяжело-жевать кусочек банана 120 раз!!!Вы сами-то пробовали?)Масло розмарина мне точно помогло не хотеть кушать, жаль что оно не пахнет мясом)Короче, за две недели такой странной диеты и криппатуры челюстей я действительно похудела на 5 кг 300 гр,но теперь аромомаслами пропахла вся квартира,ажевать пока просто больно)))Поэтому похудею еще больше)
Довольно интересный метод худеть. Я уже несколько лет помешана на разных всяких диетах, чего только не испробовала, но только или на одно весе застреваю или потом всё возвращается обратно,быстро или медленно, но абсолютно непременно)) Вдыхать ароматы я обязательно попробую, тем более обожаю ароматические масла, готова их нюхать и нюхать постоянно)))
А я иногда замечала, что когда чувствую запах апельсина, то потом кушать меньше хочется. Так что это вполне эффективный метод, вот только теперь нужно аромамаслами запасаться))
Согласна, вышеописанная диета подошла бы всем страдающим по свойствам и возможности применения.
Я попробовала дожевать пищу хотя бы до 25 раз, но во рту ничего не осталось, все проглотилось раз на восемнадцатый. Может надо какую то более твердую пищу употреблять, но даже сухой хлеб больше 25 раз жевать не могу. А 50-120 -это из разряда фантастики. Запахи пищи наоборот у меня разжигают зверский аппетит. Может после вдыхания ароматических масел так не будет есть хотеться.
Есть медленно – хорошая привычка, здорово помогает, кушаешь намного меньше. Но я когда нервничаю поглощаю еду почти не разжевывая. Вот от этого лишние кг. Поэтому сначала надо успокоить нервы. Вдыхать ароматы тоже хорошая идея, попробую.
Аромадиета Хирша предлагает насыщение организма медленно пережёвывая пищу и чувство насыщения приходит раньше того, как удосуживаешься съесть приготовленное калорийное блюдо.