Вегетарианство и похудение

Вегетарианство и похудениеОчень многие люди приравнивают вегетарианство и похудение. Они представляют, что если кто-то не ест мяса, он обязательно худой как настоящий йог или профессиональная модель. На самом же деле среди вегетарианцев и даже веганов довольно много полных людей. Так что отказ от мяса и продуктов животного происхождения панацеей от лишнего веса не является. Да и сам по себе переход в вегетарианство является серьезным стрессом для организма и очень даже способствует набору веса. Между тем, если питаться правильно, можно успешно худеть и на «зеленом» рационе.

Как правильно совместить переход в вегетарианство и похудение

Становится вегетарианкой из-за желания сбросить вес не стоит. Все-таки в современном мире – это достаточно большое ограничение, поэтому оно должно быть осознанным, а мотивация не должна «находиться» исключительно в области пары-тройки лишних килограммов. Прежде всего, стоит определиться с тем, какой вид вегетарианства вам подходит. Большинство современных медиков приветствуют ово-лакто вегетарианство, и порицают веганство, то есть строгое вегетарианство с полным отказом от всех продуктов животного происхождения. Если вы считаете необходимым перейти в строгое веганство по этическим соображениям, настоятельно рекомендуем посетить хотя бы несколько семинаров по правильной веганской кулинарии, и осознать, что готовить еду вам, отныне, придется самостоятельно, и питание «чем придется» на ходу больше не для вас.

Как совместить вегетарианство и похудениеОбычно советуют все мясное заменять грибами или бобовыми, а то и соевыми продуктами. Тут необходим взвешенный подход. Если вы обычно питаетесь бутербродами с колбасой, соевая паста и/или бобовый паштет не слишком улучшат ситуацию Используйте переход в вегетарианство как старт новой жизни, в том числе, и в области здорового питания.

Начните не с отказа от животных продуктов, а с увеличения в рационе доли продуктов растительных. Замените полуфабрикаты натуральными кашами, а хлеб промышленной выпечки диетическими хлебцами. Ешьте как минимум 1-2 целых фрукта и 3-5 порций овощей в сутки. Старайтесь пить больше воды и меньше чая, кофе и напитков. «Запретить» мясо можно себе, только когда вы уже станете съедать необходимый минимум овощей и фруктов. Этот трюк нужен для того, чтобы заведомо снизить калорийность рациона и сместить акценты с «ограничения мясного» на более здоровое и разнообразное питание.

Рацион вегетарианца для похудения

Очень часто боятся поправиться те, кто сокращал в обычной жизни углеводы и/или сидел на белковых диетах. Помните, что в основе вегетарианского рациона должны лежать каши из цельного зерна с низким гликемическим индексом – гречка, нут, булгур, коричневый рис, пшено, чечевица. Их, если вы стремитесь сбросить вес, можно есть до 400 г в готовом виде и заправлять 1-2 чайными ложками растительного масла на порцию.

Рацион вегетарианца для похуденияНестрогим вегетарианцам можно съедать 200-300 г творога или йогурта ежедневно, главное – следить за жирностью продукта. Обычное правило – «лучше всего покупать молочные продукты 0%» тут не действует. Более сбалансированным будет рацион с 100-200 г молочных продуктов 5-9% жирности ежедневно.

Ну а овощи, фрукты и сухофрукты есть можно почти без ограничений. Смотрите, какие продукты лучше переносит ваш организм, старайтесь не есть до тяжести в желудке, и вы обязательно сможете похудеть. Ведь такой рацион, как рассказано в статье, легче «среднестатистического» на 30-40%.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Отзывы
7 отзывов к записи Вегетарианство и похудение
  1. Ксения

    Я тоже думала что вегитарианцы все худые. Неужто среди них толстяки есть? Наверное это только начинающие веги?! :?:
    Хочу быть как эта девушка на фотографии! Стройненькая, просто цветочек! :oops:

  2. Ленчик

    Люблю мясо, заменить его на грибы не смогу – ненавижу их и вообще не ем! Только если на бобовые… Девушка стройная такая – тоже так хочу.

  3. Маруся

    Я как-то раз решила перейти в вегетарианство. Не по убиждениям, а отчаявшись сбросить вес. И что же вы думаете? У меня начались страшнейшие головные боли. Потом я узнала, что мозг требует нормальной жратвы, а не силоса. На этом мое вегетариаство и закончилось. Как они бедные живут – я не представляю. Ну хотя бы рыбу! А грибы – это что? Их много не съешь. Да и с больной печенью нельзя.

    • Юлия

      Маруся, и я о том же! Головные боли – это как минимум, а могут еще начаться проблемы по женской части. У нас люди кидаются из крайности в крайность. Если всю жизнь ели мясо, то резкий отказ от него может только навредить.

  4. Варя

    У меня тоже был период, когда я решила отказаться от молочных и мясных продуктов и есть только вегетарианскую пищу. Специально худеть я не собиралась, просто решила попробовать такой способ питания. Но, к моему сожалению, я даже прибавила несколько килограммов. :| Скорее всего, мне такой вариант похудения не подходит, хотя, возможно, я неправильно вошла в этот режим питания.

  5. Анна

    Вегитарианцы толстыми не могут быть. Они же едят в основном овощи. Моя бабушка вегетарианка, она очень худая, а соседка тоже, но у нее есть лишний вес, так есть проблемы с щитовидной железой.

  6. Инесса

    Да вегетарианцам еще сложнее похудеть, чем мясоедам! Им, как коровам, требуются вместительные желудки, отсюда большие животы.
    Я сама давно не ем мяса, а что-то совсем не худая.

Ваш отзыв:

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*

Вы можете прикрепить к комментарию до четырех фотографий форматов jpg, gif, png и размером до 3 мегабайт:

Нажимая на кнопку "Отправить", я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности