Легкая запеканка из капусты
Лето и на нашем столе появляются свежие кабачки и капуста. Они, а также куриные яйца составляют основу простого и быстро приготовляемого блюда – овощной запеканки из капусты и кабачков. Если вы мастер в приготовлении омлетов и яичниц, но вам поднадоело готовить их изо дня в день, то не грех освоить и новый рецепт, который откроет для вас новые стороны вкуса давно привычных продуктов. Отталкиваясь от общей идеи, вы можете и поэкспериментировать, добавляя в блюдо свои любимые приправы, сорта сыра и т.п. Ваша запеканка будет выглядеть еще более аппетитно, если вы дополните ее после приготовления свежими огурчиками и помидорчиками. Что еще немаловажно, это блюдо вкусно, как в горячем, так и охлажденном виде.
Ингредиенты для приготовления легкой запеканки из капусты:
- яйца – 2 штуки;
- яичные белки – 2 штуки;
- молодая капуста белокочанная – 250 грамм;
- молодые кабачки – 300 грамм;
- твердый сыр – 30-50 грамм;
- соль и черный молотый перец.
Способ приготовления легкой запеканки из капусты:
Молодые кабачки нарезать соломкой, посолить, оставить на 10 минут.
Капусту нашинковать.
Яйца слегка взбить венчиком, влить белки, снова взбить.
Добавить соль и любимые специи. Перемешать.
В антипригарную форму выкладываем слой нарезанных кабачков.
Затем слой измельченной капусты.
Перья зеленого лука и зелень укропа тщательно промыть и мелко нарезать.
Посыпаем форму с овощами измельченной зеленью укропа и лука.
Сверху заливаем овощи яичной смесью.
Ставим запеканку в заранее разогретый духовой шкаф. Выпекать блюдо 20 минут при температуре 170 градусов.
Когда яйца будут готовы, посыпьте запеканку с овощами тертым сыром.
Поставьте в духовку еще на 5 минут. Когда сыр расплавится – блюдо готово.
Запеканка с овощами вкусная как в горячем, так и в холодном виде.
Пищевая ценность одной порции легкой запеканки из капусты:
- жиров – 14.36 грамма;
- белков – 33.50 грамм;
- углеводов – 36.67 грамм.
Энергетическая ценность 100 грамм блюда составляет 127.9 Ккал.
После операции сильно набрала в весе. Пытаюсь питаться правильно, но срываюсь. Раньше…
Я не скажу что диета строгая,пошла третья неделя,минус 7,2 кг.Да ищите оригинал…
Одно замечание. Сама стевия слаще сахара не в 200 раз а в…
Да, очищение кишечника периодически проводить полезно, а людям со склонностями к запорам…