Корень одуванчика для похудения

Одуванчик – неприхотливое полевое растение, распространенное практически по всей территории России. Каждый житель наших просторов с детства знаком с желтой россыпью одуванчиков, которые в большом изобилии растут не только на полях и обочинах дорог, но и повсеместно заполняют городские лужайки и газоны. В России известно около двухсот тысяч видов одуванчика. Из этого растения варят вкуснейшее душистое варенье, используют его в качестве лекарства и готовят всевозможные салаты.

Рецепты с корнем одуванчика для похудения

Многие рекомендуют применять одуванчик для похудения людям с избыточной массой тела. При этом форма приема чрезвычайно разнообразна. Использование одуванчика можно смело назвать безотходным производством. Каждая часть этого удивительного растения, начиная с соцветия заканчивая корневищем, идет в ход. Самый распространенный вид представлен одуванчиком лекарственным.

Своим полезным свойствам одуванчик обязан составу, богатому содержанием витамина С, витаминов группы В, а так же большому количеству микроэлементов. Растение является источником кальция и железа.

Пока одуванчик «свеж и полон сил» и только готовится зацвести, следует включать его листья, корни и стебли в рацион витаминных салатов. При этом, что бы готовое блюдо не отдавало неприятной горечью, свойственной данному растению, необходимо замачивать его примерно на полчаса в подсоленной воде.

В салат можно добавлять всевозможные свежие и вареные овощи и любой вид зелени, яичные белки и один желток на порцию. Все зависит от личных кулинарных пристрастий повара.

В любое время года можно насладиться душистым чаем из корней одуванчика. Причем в целях похудения, рекомендуется включать его в состав травяных сборов. Готовить напиток можно либо на водяной бане, либо заваривая в термосе. Принимать по пол стакана за полчаса до еды.

Любителям кофе, желающим сбросить вес при помощи одуванчика, предлагается из предварительно высушенных и перемолотых корней этого растения готовить кофейный напиток наподобие цикориевого.

Естественно, все вышеперечисленные рецепты требуют использования экологически чистого сырья. Это означает, что оно должно быть собрано как можно дальше от загазованных городских территорий и проезжих дорог.

Достоинства и недостатки применения корня одуванчика для похудения

Одуванчиковая диета противопоказана людям с язвенными болезнями желудочно кишечного тракта, а так же склонностью к поносам. Здоровым людям следует соблюдать меру при употреблении данного растения.

Что касается непосредственно области похудения, то здесь значение одуванчика в борьбе с лишними килограммами выглядит крайне сомнительно.

Во-первых, потому, что в результате снижения веса организм должен в первую очередь избавляться от излишков жира, чего в данном случае не наблюдается. Первоначальный эффект возможен за счет сильного мочегонного и послабляющего действия, которым обладает одуванчик. А это явно не тот путь, по которому следует идти, желая справиться с проблемой лишних килограммов.

Как известно, применение слабительных средств не по назначению чревато появлением так называемого феномена «ленивого» кишечника, характерного значительным снижением перистальтики, вплоть до того, что процесс опорожнения становится невозможным без дополнительной стимуляции.

Во-вторых, очень странным кажется включение одуванчика в рацион худеющего человека, учитывая то, что это один из лидеров народной медицины по возбуждению аппетита, который, наоборот, в этом случае следует подавлять.

Таким образом, присутствие одуванчика в составе диеты допустимо в небольших количествах и то в качестве дополнительного источника витаминов, но никак не основного средства похудения.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова