Шоколадная галета с вишней

Элементарно и быстро готовится, не требует сложных ингредиентов и, что немаловажно, относится к постным блюдам! Шоколадный вкус галеты в сочетании с вишней, без сомнения, понравится многим любителям оригинальных десертов. Позвольте себе этот кулинарный изыск и вы не пожалеете, а ваши близкие будут просить вас сделать это блюдо снова и снова. Оно одинаково хорошо подходит как для праздничного стола, так и в качестве повседневной сладости, вот только запаситесь на этот случай достаточным количеством вишни! Десерт калорийный (296 ккал), поэтому сладкоежкам следует не забывать о чувстве меры. Лучше всего разделить его с друзьями и близкими, подарив им маленький праздник и хорошее настроение.

Ингредиенты для приготовления шоколадной галеты с вишней:

• пшеничная мука высшего сорта – 1 стакан;
• какао-порошок – 2 столовые ложки;
• сахарный песок – 1 столовая ложка;
• очищенная вода – 50 миллилитров;
• разрыхлитель – пол чайной ложки;
• растительное масло – 50 миллилитров.

Для начинки вам понадобится:

• вишня свежая или замороженная – 1 стакан;
• сахарный песок – 2 столовые ложки;
• картофельный крахмал – 2 чайные ложки.

Способ приготовления шоколадной галеты с вишней:

Просеять пшеничную муку в миску, добавить порошок какао.

Затем всыпать сахарный песок.

Всыпать чайную ложку разрыхлителя. Аккуратно перемешать с помощью ложки муку, какао, сахар и разрыхлитель.

Смешиваем кипяток и растительное масло до однородного состояния.

В миске с мучной смесью делаем лунку и тонкой струйкой вливаем кипяток с маслом.

Перемешиваем всё сначала ложкой, после замешиваем тесто руками.

Подготовим вишню, промоем тщательно, косточки удалим.

Посыпаем ягоды сахаром и крахмалом.

У вас должно получиться вот такое шоколадное тесто, которое не должно липнуть к рукам.

Из теста раскатать тонкую лепешку и обрезать по краям, чтобы получился круг.

Выложить тесто на большой противень, сверху по центру разложить ягоды. Можно еще слегка присыпать крахмалом.

Защипнуть аккуратно края галеты.

Выпекать пирог в заранее разогретом до 180 градусов духовом шкафу. Можно посыпать сахарной пудрой. Подавать в охлажденном виде.

Пищевая ценность одной порции шоколадной галеты с вишней:

• жиров – 12.1 грамм;
• белков – 6.6 грамм;
• углеводов – 58 грамм.

Энергетическая ценность 100 грамм пирога составляет 296 Ккал.