Пикантные сырно-мясные шарики

Готовить закуски можно из разных продуктов. Они всегда актуальны на праздничном столе и расходятся, как правило, в первую очередь. Сегодня мы предлагаем вам приготовить необычное блюдо пикантные сырно-мясные шарики. Приготовление не займет у вас много времени, а вот гости останутся довольными. Нежный вкус разного вида сыра в сочетании с кусочками мяса и приправами дарят настоящее наслаждение. Приготовленное блюдо можно выложить на листья салата, хранить в холодильнике не более двух суток. Соусы и приправы лучше добавлять на свой вкус, если не любите острое, можете не добавлять горчицу и хрен.

Ингредиенты для приготовления пикантных сырно-мясных шариков:

• отварное мясо – 340 грамм;
• мягкий сливочный сыр – 115 грамм;
• острый сыр «Чеддер» тертый – 2 стакана;
• сыр «Пармезан» тертый – 60 грамм;
• сок лимона – 3 столовые ложки;
• горчица – 1 чайная ложка;
• тертая лимонная цедра – пол чайной ложки;
• хрен – 1.5 чайные ложки;
• ворчестерский соус – пол чайной ложки;
• грецкие орехи – 1 стакан;
• зелень петрушки.

Способ приготовления пикантных сырно-мясных шариков:

Мясо отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, мелко нарезать кубиками.

В миску с измельченным мясом выкладываем мягкий сливочный сыр и тертый пармезан.

Добавить в массу ложку горчицы.

После выкладываем порцию хрена.

Затем добавляем в миску с ингредиентами измельченный острый сыр «Чеддер».

Ложку ворчестерского соуса.

В емкость выкладываем тертую цедру и лимонный сок.

Все продукты перемешать.

Влажными руками формируем из полученной массы шарики величиной с грецкий орех. Обернуть их в фольгу и положить в холодильник.

Грецкие орехи выложить в ступку, измельчить.

Зелень измельчить и смешать с грецким орехом.

Перед подачей на стол обвалять шарики в приготовленной смеси из зелени и орехов.

Перекладываем пикантные сырные шарики в тарелку.

Согласно кремлевской диете количество углеводов и условных единиц в одной порции 27.