Приправа к мясу

Существует множество разных блюд из мяса, его готовят различными способами, и каждый кулинар выбирает для себя лучший вариант. Мясо это такой продукт, который достаточно сложно плохо приготовить. Это неотъемлемый ингредиент многих вторых и первых блюд, а также закусок. Знаете ли вы что к мясу можно приготовить вкусный соус или приправу самостоятельно в домашних условиях. Мы предлагаем один из очень удачных рецептов приправы к мясу, которая готовится на основе болгарского перца и чеснока. Такая заправка дополняет мясные блюда и придает им остроты и пикантности. Хранить приправу можно в закрытой стеклянной посуде в течение двух недель. Если хотите можно добавить также в приправу измельченную зелень петрушки или базилика.

Приправа к мясу

Ингредиенты для приготовления приправы к мясу:

  • красный болгарский перец – 3 килограмма;
  • чеснок – 6 головок;
  • красный жгучий перец – 2 стручка;
  • уксус столовый 9% – 500 миллилитров;
  • сахар, соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления приправы к мясу:

Овощи для приправы помыть и подготовить.

Приправа к мясу

Красный острый и болгарский перец очистить от семенной коробки.

Приправа к мясу

Дольки чеснока очистить.

Приправа к мясу

Прокрутить через мясорубку.

Приправа к мясу

Также пропустить через мясорубку сладкий и горький перец.

Приправа к мясу

Тщательно перемешать приготовленную овощную массу.

Приправа к мясу

Добавляем в смесь растительное масло из расчета одна столовая ложка на пол литра мясной приправы.

Приправа к мясу

После добавляем в овощную приправу соль.

Приправа к мясу

И сахарный песок по вкусу.

Приправа к мясу

Добавляем уксус.

Приправа к мясу

Приготовленную приправу перелейте в стеклянную тару и закройте полиэтиленовой крышкой.

Приправа к мясу

Хранить заправку к мясу необходимо в прохладном месте не более двух недель.

Приправа к мясу

Подавайте блюдо в небольшой пиале украсив веточкой петрушки.

Приправа к мясу

Пищевая ценность одной порции приправы к мясу:

  • жиров – 0 грамм;
  • белков – 1.4 грамма;
  • углеводов – 6.4 грамма.

Энергетическая ценность 100 грамм блюда составляет 30 Ккал.



Ваш отзыв:

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*

Вы можете прикрепить к комментарию до четырех фотографий форматов jpg, gif, png и размером до 3 мегабайт:

Нажимая на кнопку "Отправить", я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности