Салат из капусты со свеклой

Сегодня в нашем меню не сложный пошаговый рецепт приготовления вкусного и полезного салата из свежей молодой капусты, красного лука и свеклы. Отличное блюдо для представительниц прекрасного пола, которые следят за своей фигурой и практикуют разные диеты. Все составляющие доступны круглый год, что является еще одним преимуществом данного овощного салата.

Количество продуктов рассчитано на четыре порции. Свекла, капуста, чеснок и зеленый лук содержат большое количество клетчатки, витаминов и других полезных веществ. Пропорции можно не соблюдать это не принципиально, готовьте все по своему вкусу.

Салат из капусты со свеклой

Ингредиенты для приготовления салата из капусты со свеклой:

  • молодая белокочанная капуста – 300 грамм;
  • красный лук – 1 головка;
  • чеснок – 1-2 дольки;
  • свекла – 100 грамм;
  • укроп – несколько веточек;
  • белый винный уксус – 1 столовая ложка;
  • сахарный песок – 1 чайная ложка;
  • растительное масло для заправки салата;
  • соль – по вкусу;
  • черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления салата из капусты со свеклой:

Кочан капусты промыть и тонко нашинковать.

Салат из капусты со свеклой

Добавить в салатницу с капустой соль и черный молотый перец, слегка помять руками.

Салат из капусты со свеклой

Свеклу помыть, очистить от кожуры, затем натереть на крупной терке, сок слить.

Салат из капусты со свеклой

Красный лук очистить, нарезать полукольцами.

Салат из капусты со свеклой

Выложить измельченный красный лук и тертую свеклу в салатницу.

Салат из капусты со свеклой

Чеснок пропустить через чесночницу, влить столовую ложку винного уксуса в салат.

Салат из капусты со свеклой

Посыпать салат сахарным песком по вкусу.

Салат из капусты со свеклой

Добавить в салатницу измельченную зелень укропа. Перемешать и поставить салатницу с овощами в холодильник на один час.

Салат из капусты со свеклой

Готовый салат из свеклы еще раз перемешать, выложить в порционные тарелки и подавать к столу. Приятного аппетита.

Салат из капусты со свеклой

Пищевая ценность одной порции салата из капусты со свеклой:

  • белки – 1.10 грамма;
  • жиры – 2.3 грамма;
  • углеводы – 12.40 грамм.

Энергетическая ценность 100 грамм блюда составляет 72 Ккал.



Ваш отзыв:

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*

Вы можете прикрепить к комментарию до четырех фотографий форматов jpg, gif, png и размером до 3 мегабайт:

Нажимая на кнопку "Отправить", я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности