Азиатский коулсло
Сегодня в нашем меню оригинальный рецепт салат из капусты и моркови с вкусной заправкой. Его можно подавать как гарнир или как отдельное блюдо. Такой вариант салата должен особенно понравиться людям, которые следят за своей фигурой и хотят сбросить лишний вес. Название салата «Cole slaw» пошло из Америки и дословно переводится на русский язык как шинкованная капуста.
Основой салата служит савойская капуста – низкокалорийный и очень полезный продукт. Этот овощ содержит многие витамины такие как А, В1, В2, В6, С, Е, РР, а также достаточно уникальный витамин U который помогает бороться с язвенными болезнями, гастритами и нарушениями работы печени. В савойской капусте также содержится витамин К который отвечает за свертывание крови и оказывает положительное влияние на состояние костей и зубов.
Ингредиенты для приготовления салата Азиатский коулсло:
- морковь – 3 штуки;
- савойская капуста – 1 килограмм;
- лук-порей – 200 грамм;
- кунжутное масло – 2 чайные ложки;
- уксус рисовый – 75 миллилитров;
- подсолнечное масло – 2 столовые ложки;
- кориандр свежий – небольшой пучок;
- семена льна – пол чайной ложки;
- соль – 1/4 чайной ложки.
Способ приготовления салата Азиатский коулсло:
Морковь очистить и помыть, натереть на крупной терке.
В пиалу наливаем уксус, подсолнечное и кунжутное масло, добавляем соль. Смешиваем до однородной массы.
Савойскую капусту тонко нарезать.
Лук порей помыть тщательно и мелко нарезать кольцами.
Выложить в глубокую салатницу, измельченную морковь и капусту.
Полить нарезанные овощи приготовленной заправкой из масел и уксуса.
Все ингредиенты в салатнице аккуратно перемешать. Добавить измельченный кориандр.
Этот салат лучше всего готовить непосредственно перед подачей, чтобы он не утратил свой яркий внешний вид.
Добавить к овощам измельченный лук порей. Перемешать.
Выложить приготовленный азиатский коулсло на блюдо.
Посыпать салат с капустой сменами льна и подавать к столу.
Пищевая ценность одной порции блюда азиатский коулсло:
- жиров – 2.5 грамма;
- белков – 1.4 грамма;
- углеводов – 6.6 грамм.
Энергетическая ценность 100 грамм салата составляет 54 Ккал.
После операции сильно набрала в весе. Пытаюсь питаться правильно, но срываюсь. Раньше…
Я не скажу что диета строгая,пошла третья неделя,минус 7,2 кг.Да ищите оригинал…
Одно замечание. Сама стевия слаще сахара не в 200 раз а в…
Да, очищение кишечника периодически проводить полезно, а людям со склонностями к запорам…