Начало сезона овощей и фруктов всегда радует обилием блюд, которые можно готовить дома без вредных последствий для фигуры. Приготовить сочный и вкусный салат в домашних условиях не составит никакого труда. В основу рецепта входят овощи богатые витаминами, минералами и другими веществами которые благоприятно влияют на состояние здоровья и организма в целом.

Этот аппетитный салат можно подавать к гарниру или как самостоятельное блюдо. Известный факт, что листья салата, употребленные в пищу утром и днем, способствуют стимуляции аппетита, а во время вечерней трапезы — крепкому и спокойному сну. На приготовление блюда у вас уйдет совсем немного времени, из данного количества продуктов получается 2-3 порции салата.

Ингредиенты для приготовления салата «здоровье»:

• огурец — 2 штуки;
• яблоко — 2 штуки;
• помидор — 2 штуки;
• морковь — 2 штуки;
• листья салата — один пучок;

Для заправки салата:

• сметана 100 грамм;
• Лимонный сок — 2 столовые ложки;
• Соль и сахар — по вкусу.

Способ приготовления салата «здоровье»:

Огурцы, морковь и яблоко вымыть и обсушить. Морковь почистить. Нарезать овощи тонкой соломкой.



Яблоки лучше нарезать непосредственно перед подачей.



Салатные листья крупно нарезать.



Переложить все измельченные ингредиенты в салатник или глубокую миску.



Заправить овощи сметаной, лимонным соком, солью и сахаром. Перемешать.



Помидоры вымыть и обсушить. Нарезать ломтиками.

Украсить салат сверху ломтиками помидоров.



Пищевая ценность салата «Здоровье» составляет:

• белков — 1 грамм;
• жиров — 1.4 грамма;
• углеводов — 5.8 грамм.

Калорийность 100 грамм салата составляет 40 Ккал.