Салат-паштет

Сегодня мы приготовим оригинальный салат-паштет на основе японского сыра Тофу. Этот продукт очень популярен в Японии и Китае. Спрос на сыр Тофу обусловлен высокими полезными свойствами для организма человека, его еще называют «мясом без костей». Восточный деликатес изготавливают не из молока как обычные сыры, а из протертых соевых бобов. Соевый творог особенно полезен для «белковых» аллергиков, кроме этого он содержит специальные вещества фитоэстрогены, которые имеют схожее действие с эстрогенами, они нормализуют гормональный баланс. Регулярное употребление тофу способно значительно замедлить процесс старения кожи, улучшить работу почек и снизить к минимуму риск онкологических заболеваний.

Ингредиенты для приготовления салата-паштета:

  • консервированный тунец — 1 банка (120 грамм);
  • тофу — 360 грамм;
  • репчатый лук — 1 головка;
  • морковка — 2 штуки;
  • долька чеснока;
  • стебель сельдерея;
  • винный уксус красный — 100 миллилитров;
  • кайенский перец.

Способ приготовления салата-паштета:

Сыр тофу нарезать кубиками.

Полить кусочки соевого сыра красным винным уксусом.

Размять сырную массу с вином с помощью вилки. Оставить мариноваться в течение 30 минут.

Тем временем подготовить овощи. Морковь и репчатый лук очистить от кожуры и нарезать кубиками. Стебель сельдерея помыть, измельчить.

Банку с тунцом открыть, слить жидкость.

По истечении времени остатки с сыра слейте, а сыр перемешайте до однородной массы с мясом тунца в чаше блендера.

Измельченные овощи выложить в глубокую салатницу, сверху вылить сырную массу.

Дольки чеснока пропустить через чесночницу, добавить к общей массе.

Все ингредиенты салата перемешать, добавив кайенский перец.

Выкладываем салат-паштет на тарелку.

Украшаем блюдо зеленью и ягодами. Подаем к столу.

Согласно кремлевской диете количество условных единиц и углеводов в 100 граммах салата — 5.


Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьям, просто щелкнув на кнопочку своей социальной сети или блога:








Ваш отзыв:

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вы можете прикрепить к комментарию до четырех фотографий форматов jpg, gif, png и размером до 3 мегабайт: