Салат из китайской капусты с ананасом

Китайской капустой называют пекинскую капусту, овощ, который в последнее время набирает все большую популярность среди населения. Ее часто используют для приготовления различных закусок и салатов. Она прекрасно сочетается с куриным мясом и овощами. В состав продукта входят многие полезные органические вещества и аминокислоты.

Весь сок овоща содержится в зеленых листьях, белая плотная часть содержит большую часть полезных компонентов. Благодаря низкой калорийности пекинскую капусту относят к числу диетических продуктов. Диетологи рекомендуют, есть капусту людям, страдающим диабетом, и воздержатся от употребления данного овоща тем, у кого присутствуют заболевания ЖКТ.

Салат из китайской капусты с ананасом

Ингредиенты для приготовления салата из китайской капусты с ананасом:

  • куриное мясо -1 филе;
  • свежий или консервированный ананас — 250 грамм;
  • зеленый лук — 100 грамм;
  • китайская капуста — 400 грамм;
  • майонез с низким содержанием жира — 6 столовых ложек.

Способ приготовления салата из китайской капусты с ананасом:

Филе курицы отварить в подсоленной воде до готовности, это займет не более 25 минут, затем мясо выньте из воды и дайте остыть. Нарежьте не крупно кубиками.

Вареное филе курицы

Перья зеленого лука вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Нарубленный зеленый лук

Китайскую капусту помыть, мелко нарезать.

Нарезанная китайская капуста

Можно использовать свежий ананас, который нужно будет очистить, а мякоть нарезать кубиками. Вариант проще — купить консервированный ананас в сиропе уже нарезанный кусочками.

Консервированный ананас

В миску для салата выкладываем китайскую капусту.

Капуста в миске

Добавляем отварное мясо курицы.

Добавляем мясо курицы в миске

Затем лук и ананасы без сока выкладываем в салатницу.

Выкладываем лук и ананасы в салатницу

Заправляем салат диетическим майонезом.

Заправляем салат диетическим майонезом

Перемешиваем все ингредиенты ложкой.

Перемешиваем салат

Подавать салат на плоском блюде, украсить зеленью. Салат с капустой и ананасами хранится не более суток.

Капустно-ананасовый салат

Согласно кремлевской диете количество углеводов и условных единиц в одной порции (100 грамм салата) составляет 4.2.


Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьям, просто щелкнув на кнопочку своей социальной сети или блога:








Ваш отзыв:

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вы можете прикрепить к комментарию до четырех фотографий форматов jpg, gif, png и размером до 3 мегабайт: