Уникальные свойства тыквы известны человечеству с давних времен. Эта «солнечная ягода» содержит в своем составе целый кладезь полезных витаминов, минералов и микроэлементов. Регулярное употребление тыквы улучшает состояние иммунной системы организма, благоприятно влияет на работу почек, выводит холестерин, шлаки и токсины. Этот необычайно полезный продукт диетологи рекомендует употреблять людям, которые сидят на диетах и следят за своей фигурой. Низкая калорийность тыквы и высокая питательная ценность позволяют включать этот продукт в самые разные меню диет.

Рецептов приготовления тыквы существует великое множество, тыкву выращивают в разных странах мира, в каждой появился свой национальный рецепт. Тыкву можно варить, запекать, мариновать, сушить и жарить. Готовить из нее выпечку, первые и вторые блюда, а также консервировать тыкву на зиму и подавать в качестве десерта. Сегодня в нашем меню очень простой в приготовлении рецепт, отличающийся высокой пищевой ценностью.

Ингредиенты для приготовления тыквенного пюре:

• свежая тыква весом 1 килограмм;

Способ приготовления тыквенного пюре:

Тыкву разрезать пополам, удалить семена и волокна, помыть.

Разрезать тыкву на ломтики.

Можно разрезать кусочки еще на части, чтобы тыква скорее приготовилась.

Выложить кусочки тыквы на противень, разрезанной стороной вверх.

Выпекать тыкву в заранее разогретом духовом шкафу, в течение часа при температуре 200 градусов в зависимости от размера ломтиков.

Мякоть тыквы должна стать мягкой, отделите мякоть от кожуры.

Переложите кусочки в чашу блендера (если нет блендера, можно размять пюре вилкой).

Взбить до пюреобразного состояния в течение нескольких минут, можно добавить специи по вкусу.

Переложить приготовленное пюре в порционные тарелки. Подавать блюдо теплым или охлажденным.

Пищевая ценность одной порции тыквенного пюре:

• жиров — 0.3 грамма;
• белков — 1.3 грамма;
• углеводов — 7.7 грамм;

Энергетическая ценность блюда составляет — 29 Ккал.