Всем любителям куриного мяса – посвящается. Этот диетический продукт можно жарить, мариновать, запекать на гриле, но самый лучший вариант – тушить. Предлагаем вашему вниманию идеальный рецепт для начинающих хозяюшек – тушеная курица, все очень просто. Приготовление не займет много времени, а результат порадует всю семью. Тушеное мясо получается очень нежным на вкус, на гарнир можно подать рис, картофель или гречневую кашу. Этот рецепт можно использовать как для повседневного, так и для праздничного стола. Особенность данного блюда — его низкая калорийность, поэтому если вы сидите на диете, это то, что вам нужно!

Ингредиенты для приготовления тушеной курицы с расчетом на четыре порции:

• куриное филе — 500 грамм;
• помидор — 1 штука;
• репчатый лук — 1 головка;
• растительное масло — 2 столовых ложки;
• чеснок — три дольки;
• порошок карри — 1 чайная ложка;
• куркума — пол чайной ложки;
• куриный бульон — 150 миллилитров;
• нарезанная зелень петрушки или укропа.

Способ приготовления тушеной курицы:

Репчатый лук мелко нарезать.

Куриное филе промыть и нарезать мелкими кусочками.

В сковороду налить растительное масло и обжарить измельченный репчатый лук до прозрачности.

Добавить к луку куриное мясо, обжаривать до румяной корочки. Следите, чтобы лук не подгорел.

Когда мясо будет почти готово, добавляем специи, посыпаем куркумой и порошком карри.

Добавляем в сковороду продавленные через чесночницу дольки чеснока.

Наливаем куриный бульон, добавляем соль по вкусу и перемешиваем.

Тушить мясо на слабом огне в течение 15 минут, после снять с огня.

Готовое мясо с луком выкладываем на середину блюда.

Украшаем вокруг мясо дольками или кружочками помидора.

Сверху посыпаем приготовленное блюдо свежо нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Пищевая ценность 100 грамм тушеной курицы:

• жиров — 4.6 грамм;
• белков — 13.8 грамм;
• углеводов — 3.4 грамм;

Калорийность одной порции тушеной курицы составляет 165 калорий.