Солянка из цветной капусты

Впервые цветную капусту привезли арабы, случилось это еще в XII. После, отдельные сорта стали разводить в Италии, Франции, Голландии и Великобритании. В Россию овощ был завезен во времена правления Екатерины II.

Название капуста получила не из-за цвета, а по соцветиям, которые визуально похожи на цветы. Отменные вкусовые качества, а также богатая гамма полезных компонентов делает этот овощ особенно востребованным среди поклонников здорового образа жизни. В цветной капусте содержатся витамины С, А, РР, группы В и другие. Этот овощ — прекрасный способ очистить свой организм от токсинов. И это еще не весь перечень его достоинств.

Сегодня мы приготовили солянку из цветной капусты с кусочками бекона. Вкус блюда просто восхищает, готовится оно быстро и совершенно не сложно. Давайте попробуем.

Солянка из цветной капусты

Ингредиенты для приготовления солянки из цветной капусты с расчетом на две порции:

  • бекон — 2 кусочка;
  • сливочное масло — 2 столовые ложки;
  • цветная капуста — 200 грамм;
  • паприка, молотый черный перец, соль — по вкусу.
    • Способ приготовления солянки из цветной капусты:

      Цветную капусту тщательно промыть, отварить до полуготовности. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость и дать остыть. Разделить на соцветия.

      Цветная капуста

      Полоски бекона нарезать на мелкие кусочки.

      Полоски бекона

      Затем выложить бекон на сковороду.

      Бекон на сковороде

      Обжарить на медленном огне до румяного цвета. Выложить на тарелку.

      Жареный бекон на тарелке

      Сливочное масло растопить на сковороде.

      Сливочное масло на сковороде

      Обжарить на сливочном масле до появления золотистой корочки.

      Обжариваем капусту

      Соцветия капусты посыпать молотой паприкой и солью.

      Посыпать капусту паприкой

      Приготовленную цветную капусту выложить на тарелку и украсить кусочками жареного бекона.

      Цветная капуста и бекон

      Можно украсить блюдо измельченной зеленью.

      Украшаем солянку зеленью

      Согласно кремлевской диете количество углеводов и условных единиц в одной порции солянки из цветной капусты с беконом равняется 5.


      Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьям, просто щелкнув на кнопочку своей социальной сети или блога:






      1 отзыв к записи Солянка из цветной капусты

      1. Лолита говорит:

        Тоже не плохо. Мои сьели мгновенно.



      Ваш отзыв:

      Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

      *

      ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

      Вы можете прикрепить к комментарию до четырех фотографий форматов jpg, gif, png и размером до 3 мегабайт: