Этот удивительный рецепт не оставит никого равнодушным. Некоторые мои знакомые, что блюдо без мяса не может быть вкусным. Так они утверждали до того, как попробовали фаршированные помидоры. С помощью этого несложного рецепта, Вы сможете приятно удивить родных и близких и украсить любой праздничный стол. В состав входят исключительно натуральные ингредиенты, что позволит без вреда употреблять его как взрослым, так и детям. Грибная начинка получается очень ароматной и сразу привлечет внимание гостей. Хозяйки иногда бояться готовить вкусные вегетарианские блюда из-за сложности процесса приготовления. Некоторые из них требуют правильной термической обработки, условий хранения и так далее. Однако это блюдо готовиться очень быстро и просто.

Продукты для приготовления помидоров, фаршированных луково-грибной начинкой:

• помидор — 1 штука;
• репчатый лук — половинка головки;
• грибы свежие — 70 грамм;
• твердый сыр — 30 грамм;
• растительное масло для жарки;
• зелень для украшения.

Способ приготовления помидоров, фаршированных луково-грибной начинкой:

Грибы и репчатый лук мелко нарезать, кубиками или полукольцами.

Выложить измельченную массу на сковороду с небольшим количеством разогретого растительного масла.

Жарить грибы необходимо на медленном огне, можно добавить по желанию немного соли и приправ. Когда шампиньоны будут готовы выложить их в глубокую тарелку.

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Добавить к обжаренным грибам с луком сыр и перемешать. Высыпайте не весь сыр, оставьте немного на присыпку начиненного томата.

Если грибы горячие, сыр сразу начнет немного плавиться. Можно также добавить немного измельченной зелени.

Помидор тщательно промыть и аккуратно срезать с него верхушку. С помощью чайной ложки вынуть сердцевину. Наполнить помидор приготовленной начинкой.

Сверху присыпать оставшимся тертым сыром. Выложить на смазанный маслом противень и поставить в нагретую духовку или микроволновую печь. Готовить блюдо пока сыр не расплавится. Это займет буквально пару минут в духовке и минуту в микроволновке.

Готовый фаршированный помидор выложить на тарелку и украсить зеленью.

Подавать блюдо – горячим.

Согласно кремлевской диете количество условных единиц и углеводов в одной порции блюда равняется 4.