Обычно меню раздельного питания на неделю составляют в соответствии с целями человека. Худеющим прописывают один стиль питания, спортсменам — несколько иной. Просто людям, желающим сохранить здоровье и довольным текущим весом — третий. По сути своей, эти рационы варьируются только количеством еды. И стоит помнить, что родоначальник доктрины Г. Шелтон был против дробного и даже против трехразового питания. Он полагал, что человек должен есть 1 раз в день, прямо как его древние предки. На выходе, а точнее, на входе «фанат Шелтона» получал порядка 1500 ккал, и его дни делились на белковые и углеводные. Если судить по современным источникам, поклонники диеты больше не придерживаются рекомендаций своего же гуру, и больше склоняются к обычному «многоразовому» питанию.
Меню раздельного питания на неделю для похудения
Все приведенные в данной статье меню взяты из открытых источников, так как медицинская диетология не предполагает раздельного питания в принципе, и составить подобное меню самостоятельно человеку, находящемуся вне доктрины раздельного питания не представляется возможным. И да, мнение сторонников раздельного питания и их взгляды на рацион человека не совпадают с официальной медицинской и «спортивной» диетической доктриной.
День 1
Завтрак: 1-2 фрукта одного вида.
Обед: отварное постное мясо и тушеные овощи.
Ужин: порция овощного рагу с растительным маслом.
День 2
Завтрак: ячневая каша на воде.
Обед: порция тушеных овощей с растительным маслом.
Ужин: овощной салат, овощной сок.
День 3
Завтрак: порция сухофруктов.
Обед: порция рыбы и отварные овощи.
Ужин: порция овощей в виде салата с разрешенным растительным маслом.
День 4
Завтрак: гречневая каша на воде.
Обед: овощной суп на овощном бульоне, разрешенный заменитель хлеба (обычно имеются ввиду хрустящие хлебцы, бездрожжевые).
Ужин: порция отварного мяса птицы и свежий овощной салат.
День 5
Завтрак: овсяная каша на воде, можно с 1-2 разрешенными и сочетающимися с крахмалами фруктами или стаканом ягод.
Обед: овощной суп, овощной салат, порция мяса или рыбы на пару.
Ужин: овощное рагу с растительным маслом
День 6
Завтрак: фрукты.
Обед: овощной салат.
Ужин: порция тушеных овощей, можно заменить на овощной суп.
День 7
Завтрак: любая каша на воде.
Обед: рис с овощами.
Ужин: порция рыбы или морепродуктов, отварные или на пару, и любые отварные овощи.
Напоминаем, что в этой системе питания запрещается заправлять салаты растительным маслом, если их планируют есть вместе с белковыми продуктами.
Понятное дело, что такой аскетичный рацион мало кого порадует. Потому существуют и другие варианты меню для худеющих.
Рацион раздельного питания на неделю с вариациями
День 1
Завтрак: половина свежего грейпфрута, овсянка с любыми сухофруктами, предварительно вымоченными в крепком чае.
Обед: порция овощного супа без картошки, немного рыбы на пару, зелень.
Перекус: горсть грецких орехов.
Ужин: тарелка макарон с домашним томатным соусом (т. е. просто потушить помидоры с базиликом в воде, на сковороде и добавить отваренные спагетти). Овощной салат.
День 2
Завтрак: киви, яичница из одних белков с любыми овощами, приготовить блюдо на сковороде с антипригарным покрытием
Обед: курица, тушеная с любыми овощами.
Перекус: свежие фрукты одного вида.
Ужин: суп-пюре из капусты, без картофеля, ломтик хлеба, разрешенного на данной системе питания.
День 3
Завтрак: фруктовый «салат» из 1 вида фруктов, с ряженкой или кефиром.
Обед: стакан овощного бульона, тушеное мясо птицы, нежирное плюс любые разрешенные по смыслу овощи, например, кабачки и капуста.
Перекус: стакан кефира.
Ужин: овощное блюдо с добавлением риса.
День 4
Завтрак: груша. Порция нежирного творога, протертого или измельченного вместе с небольшим количеством нежирного молока. Можно дополнить сырым овощным салатом, например, из моркови и капусты, но как и в предыдущем рационе — строго без масла.
Обед: тушеная говядина с овощами.
Перекус: стакан апельсинового фреша.
Ужин: отварная или запаренная кипятком свежая гречка, отварная и натертая на крупной терке свекла.
День 5
Завтрак: салат из яблок и сельдерея с яичными белками.
Обед: суп из брокколи и свежей семги.
Перекус: ягоды с кефиром.
Ужин: печеная картошка, салат из отварной стручковой фасоли с зеленью укропа.
День 6
Завтрак: яблоко, пшенная каша на воде.
Обед: грибной суп с овощами.
Перекус: ломтики медовой или мускусной дыни.
Ужин: морковные котлеты или запеканка и зеленый салат.
День 7
Завтрак: блинчики из цельнозерновой муки с ягодами.
Обед: креветки, стакан овощного бульона или легкого супа-пюре.
Перекус: травяной чай с медом или сухофруктами.
Ужин: макароны или лазанья со шпинатом.
Правила те же — разрешенные фрукты, фактически, едятся первым завтраком. В идеале, человек должен проснуться, выполнить физическую нагрузку (это, кстати, обязательный пункт всех натуропатических книжек по похудению с раздельным питанием, частенько упускаемый в интернетовских обзорах), съесть свой фрукт и только через некоторое время съесть свой завтрак. В теории, можно завтракать через 20-30 минут после употребления фрукта. То же самое относится и к сокам с сухофруктами. Присоединять их к следующему приему пищи запрещается.
Как составляются рационы раздельного питания для спортсменов и не-худеющих.
Обычно «спортивные» рационы отличаются тем, что в них до 6 приемов пищи, и включается белок во все 3 основные приема пищи. Получается что-то вроде:
Завтрак: фрукты. Пауза. Творог с молоком и овощи.
Перекус: цельнозерновые крекеры или каша.
Обед: мясо плюс овощи, минус растительное масло и гарнир.
Перекус: орехи или семечки, или сухофрукты.
Ужин: порция мяса или рыбы плюс овощи.
Не-худеющие в оригинальных книгах натуропатов особо не рассматриваются. Ну, не являются они целевой аудиторией продавцов раздельного питания. В основном, им рекомендуют питаться по тем же самым принципам и выбирать максимально натуральные продукты.
А при ближайшем рассмотрении любой популярный «раздельный» рацион оказывается старой доброй низкокалорийкой на 1200 + ккал, а то и на меньшее количество ккал, если порции берутся маленькие. Это и есть истинная причина похудения с раздельным питанием, а вовсе не «перезапуск всех систем организма в силу правильного отношения к еде».
Прочитайте другие интересные статьи:
Отзывы о раздельном питании
Принципы раздельного питания
Рецепты раздельного питания
Видео по теме
Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова.
