Диетотерапия

Диетотерапия – основной метод лечения ожирения в официальной медицине. Действительно, большинство современных врачей «с дипломом» склонны, скорее, признать, что для избавления от килограммов надо скорректировать рацион, чем серьезно заниматься комплексным лечением. Впрочем, даже те, кто советует сочетать психотерапию, физическую нагрузку и правильное питание значительное внимание уделяют диетотерапии. В профессиональном бодибилдинге есть поговорка о важности рациона: «Успех – это на 50% диета, на 30% генетика и только на 20% тренинг». Это утверждение справедливо и для серьезной коррекции фигуры, и даже для тех, кому надо избавиться всего от пары «случайно прилипших» килограмм.

Диетотерапия глазами медиков

Любой врач скажет вам, что диетотерапия – не обязательно составление рациона для похудения. В современной медицине применяют различные рационы для коррекции состояния больного, предназначенные, в том числе и для лечения хронических заболеваний. Диетой лечат, в частности:

• Гастриты, колиты, язвы;
• Непроходимость кишечника, хронические запоры;
• Различные заболевания почек и печени;
• Аллергические реакции;
• Сахарный диабет;
• Гипертонию.

Специальные режимы питания применяются и для коррекции различных болезненных состояний психики, например, депрессии или синдрома навязчивых состояний. Большинство медиков согласны с тем, что здоровье человека, во многом, зависит от регулярности и качества его питания.

Диетотерапевтический рацион разрабатывается в зависимости от заболевания, сопутствующих состояний, а также применяемого лечения. Часто в практике используются так называемые контрастные рационы, суточные монодиеты на определенном продукте. Однако для лечения ожирения современные диетологи назначают их в единичных случаях, предварительно изучив то, как человек переносит такие ограничения.

Подобные диетотерапии учения есть и в нетрадиционных медицинских практиках – различных системах исцеления и Аюрведе. Однако следует осознавать, что применение определенной диеты не «освобождает» от остального комплекса лечебных мероприятий.

Диетотерапия для снижения веса

Как ни парадоксально, почти любая «медицинская» диета приводит к снижению веса. Поэтому опасения поправиться, которые часто испытывают, например, больные гастритом из-за «многоразового» дробного питания, часто бывают беспочвенными. Дело в том, что большинство рационов ориентированы именно на тот уровень двигательной активности, который может поддерживать больной и, поэтому, приводят, чаще к снижению, чем к набору веса.

Специализированными методиками снижения веса, применяемыми в рамках диетотерапии, являются:

• Гиполипидемическая диета;
• Сбалансированная низкокалорийная диета (так называемая диета Института Питания СССР или диета Певзнера;
• «Средиземноморский рацион»;
• Диета доктора Фрикера;
• Диета номер 8.

Некоторые врачи используют и такие планы, как диета Барри Сирса и так называемая диета Палео, впрочем, в отечественной практике больше распространена классическая низкокалорийная, а не диета с достаточно высоким содержанием полезных жиров и белков.

Основной принцип лечебной диеты для снижения веса – уменьшение калорийности пищи, увеличение доли продуктов с высокой питательной ценностью, и, соответственно, уменьшение количества «пустых калорий».

Большинство диет «от килограммов» вписываются в простую формулу:

• Как можно меньше провоцирующих переедание продуктов – майонеза, жирных соусов, блюд, содержащих жиры и сахар одновременно;
• Как можно больше тушеных и свежих овощей. Их можно есть с каждым приемом пищи;
• Использование фруктов вместо сладостей;
• Ограничение возбуждающих аппетит напитков – кофе, чая, алкоголя;
• Исключение нездоровых кулинарных жиров, ограничение насыщенных жиров – использование для готовки постных сортов мяса и рыбы;
• Контроль за размером порций;
• Применение принципов дробного питания – много приемов пищи, небольшой объем порций.

Обычно грамотные рекомендации профессионального диетолога помогают «укоротить» путь к стройности в несколько раз. Впрочем, каждый человек волен сам выбирать, пользоваться ли ему услугами врачей, или худеть самостоятельно.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Понравилась статья? Поделитесь ею с друзьям, просто щелкнув на кнопочку своей социальной сети или блога:

Свежие новости: