Продукты, способствующие похудению

Продукты, способствующие похудениюПродукты, способствующие похудению – тема, достойная целой диссертации и поле для бесконечных дискуссий. Одни ученые «обожествляют» ананас, сельдерей и грейпфрут, другие убеждают нас есть куриные грудки, третьи превозносят грибы шиитаке, жирную рыбу и чернику, а четвертые – без ума от пребиотиков. Между тем, существует вполне официальный список продуктов, которые одобряет для включения в диету для похудения уважаемая большинством Всемирная организация здравоохранения. Исходя их этого списка, в рацион следует включать много нежирного белка, источники полезных жиров, немного сложных углеводов и очень много натуральных антиоксидантов, витаминов, и минералов. Так что же есть?

Продукты, способствующие похудению — источники белков и омега-три

ВОЗ рекомендует включать в рацион от 2 до 6 порций обезжиренного белка в сутки. Он ускоряет метаболизм, способствует восстановлению мышц, и усиливает чувство сытости. К источникам протеина относятся:

* Творог, йогурт, сыр до 17% жирности;

* Морепродукты и белая рыба, кроме макрели и пангасиуса;

* Белое мясо курицы и индейки;

* Нежирная говядина.

Омега-три – полезные жирные кислоты, которые содержатся в орехах, семечках и красной рыбе – лососе, семге, форели. Достаточно много их и в сельди, макрели и пангасиусе. Роль этих кислот в процессе сжигания жира огромна – они не дают организму испытать стресс, снизить выработку половых гормонов, и уменьшить «метаболические затраты» на деятельность мозга. Предпочтительно чередовать рыбу и орехи, и не забывать, что льняное масло является источником омега три строго до нагревания, и, поэтому не годится для кулинарных экспериментов. А еще ученые из института питания Швеции экспериментальным путем доказали – быстрее наедаются и меньше переедают те люди, которые получают хотя бы 1 порцию жирной рыбы, орехов или семечек в сутки. Рыбу для диеты лучше всего припускать в небольшом количестве воды или варить на пару, а не готовить в микроволновке – так молекулярная структура жиров останется целой.

Продукты, способствующие похудению — источники клетчатки, витаминов и минералов

Клетчатка, а точнее, ее нехватка – одна из основных причин переедания цивилизованных людей. Многочисленные исследования доказали – человек, который получает слишком много рафинированных углеводов и чистого крахмала и мало клетчатки, скорее всего, будет употреблять больше пищи, чем ему необходимо, и, в конце концов, наберет лишний вес.

Клетчатка в сочетании с жидкостью наполняет желудок и уменьшает аппетит. А еще она – «пища» для полезных бактерий, живущих в кишечнике. Поэтому люди, чей рацион ею богат, редко сталкиваются с несварением желудка и вздутием живота. Для похудения советуют есть:

* Яблоки, груши, инжир, сливы, персики, чернослив, чернику;

* Цикорий, отруби, овсяные диетические бездрожжевые хлебцы;

* Натуральный ржаной хлеб с отрубями и без добавления пекарского разрыхлителя;

* Брокколи, брюссельскую, цветную и белокочанную капусту;

* Помело, грейпфрут, апельсины, лимоны;

* Овсянку, гречу, квиноа, коричневый рис;

* Сельдерей, свежую морковь, дайкон, редис.

Витамины группы В содержатся в большинстве субпродуктов – печени, сердце, желудках, почках, а также в красном мясе. Вегетарианцам советуют в избытке употреблять базилик, шпинат, черные бобы, петрушку, кинзу, укроп и обязательно принимать витамины В12 в синтетическом виде, так как их нет ни в одном растении.

Однако успех похудения зависит не от «суперпродуктов», а от умения грамотно строит рацион, различать голод и жажду и банальное чувство физического дискомфорта, и делать правильный выбор в различных социальных ситуациях. Впрочем, если отсутствие «еды для похудения» в гостях или на детском празднике поможет вам не переедать, можете составить свой рацион исключительно из этих продуктов.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова



Понравилась статья? Поделитесь ею с друзьям, просто щелкнув на кнопочку своей социальной сети или блога:


Свежие новости:




Ещё много интересного:

  1. Алкоголь и курение мешают похудению
  2. Продукты, увеличивающие вес
  3. Продукты-афродизиаки
  4. Согревающие продукты
  5. Как совмещать продукты питания


Ваш отзыв:

Почта (не публикуется) Обязательные поля помечены *

*

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вы можете прикрепить к комментарию до четырех фотографий форматов jpg, gif, png и размером до 3 мегабайт: